Först lät vi den koka riktigt länge och i en gryta med vatten.

Sen mixade vi den till en slät, brun puré.

Men ni kanske förlåter oss denna okristliga behandling av ert fina kött när jag berättar att det var för att Knodden skulle äta kött för första gången. Och vad passar en dalmas bättre än att börja med älgkött!? Från en älg som fått vandra i era skogar och inte är fullproppad av tillväxthormon och antibiotika.

Dessutom var det bara ändbiten av en bit som jag och Erik delade i form av biffar med klyftpotatis och hemmagjord bernaise. 

Men älgkött föll den lille i smaken! 

Och lite förfärat insåg jag precis att det ligger delar av ett dött djur i min älsklings mage.